Bakso Mercon.
Lagi mencari inspirasi resep bakso mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso mercon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Mercon memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Mercon:
- Sediakan 15 buah baso sapi.
- Siapkan 2 buah tahu kuning (boleh skip).
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt micin.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah cabai merah besar.
- Gunakan 5 buah cabai rawit (pedas sesuai selera).
Cara membuat Bakso Mercon:
- Potong bakso agar mekar di tengahnya, lalu goreng sebentar dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu sampai benar benar halus bisa diulek atau menggunakan blender.
- Panaskan wajan lalu tambahkan 3sdm minyak, tumis bawang bombay sampai agak layu lalu masukan bumbu halus dan serai tumis hingga aroma tercium.
- Tambahkan 50ml air lalu masukan kaldu ayam, micin dan gula pasir aduk aduk sampai rata koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukan daun jeruk dan bakso aduk aduk tunggu hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang agar aroma lebih wangi dan bakso mercon siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Posting Komentar